zima 2025/2026
Nová restaurace Skô ze skupiny Ambiente
VÍCE INFORMACÍ O RESTAURACI
V pražské Holešovické tržnici v Hale 28 otevřela nová restaurace Skô, provozovaná skupinou Ambiente a vedená šéfkuchařem Tomášem Valkovičem. Podnik s přibližně 30 místy k sezení představuje koncept domácí kuchyně inspirované slovenskými, maďarskými, rakouskými a ukrajinskými vlivy. Menu zahrnuje například langoše, pagáče, lokše nebo halušky a další tradiční recepty připravované i na otevřeném ohni. K restauraci patří také bufet s nabídkou jídla a nápojů s sebou a vinná karta zaměřená na menší vinaře z Česka a Slovenska.
Treska Skrei v restauraci Kampa Park
VÍCE INFORMACÍ O RESTAURACI
Marek Raditsch, šéfkuchař restaurace Kampa Park, připravil na únor speciální 4 chodové menu z polární tresky Skrei. Jako předkrm smažené jazýčky z tresky skrei s marinovanou šalotkou a koprovým aioli, následuje polévka z tresky s kokosovým mlékem a koriandrem, hlavní chod v podobě filetu z tresky skrei s plněnými smrži, pórkovou pěnou a kedlubnovým konfitem a jako dezert zapečené maliny a vanilkový crème fraîche.
Nová nabídka Healthy Longevity Café
VÍCE INFORMACÍ O RESTAURACI
Organické suroviny, sladěné chutě, prostředí perfektní pro relaxaci, to je Healthy Longevity Café, které nyní zve na zbrusu novou nabídku z těch nejkvalitnějších surovin. K snídani si můžete vychutnat uzeného lososa s avokádem, turecká vejce s pečivem či ovesnou kaši z mandlového mléka s ořechy a ovocem, po zbytek dne buddha bowls s kuřetem či lososem, carpaccio z hovězí svíčkové, koprovku s bramborami Grenaille, pečený květák s hummusem či divokou brokolici s grilovaným halloumi. Nabídku doplňuje bohatý výběr nápojů pro váš zdravější život.
VÍCE INFORMACÍ O RESTAURACI
Restaurace U Tellerů zve na speciální únorové menu. Ochutnejte šlehaný kozí sýr s tymiánovým medem, červenou řepou a chipsy, gulášovou polévku s bramborovým fondánem a pečenými paprikami, z hlavních chodů trhaný hovězí brisket zapečený Blaťáckým zlatem nebo vepřový bok Duroc na grilu s omáčkou Charcutière, pastinákovým pyré a pečenou karotkou a jako sladká tečka pak pečené višně s ořechovou drobenkou, horkou čokoládou a smetanovou zmrzlinou.
Kulinářský zážitek v restauraci Miyabi
VÍCE INFORMACÍ O RESTAURACI
Kaiseki představuje to nejlepší z japonské gastronomie s ohledem na sezónnost, jednoduchost a respekt k surovinám. Nyní můžete právě Fuyu Kaiseki menu ochutnat v japonské restauraci Miyabi. Čeká na vás umami vývar s rýžovými mochi, grilované filety z mořského vlka s pestem z řasy wakame, nakládaný daikon v řase kombu, variace Fuyu Kaisek Obentó, mj. unagi nigiri s foie gras nebo vaječná roláda plněná pečenými kaštany a mnoho dalších sezónních lahůdek.
VÍCE INFORMACÍ O RESTAURACI
Restaurace Bricks nabízí zcela nové menu. Vychutnejte si vídeňský telecí tatarák, hranolky z candáta, casarecce s krevetami a krémovou burratou, tradiční telecí tafelspitz, podávaný s kořenovou zeleninou, jablečným křenem a hořčicí, filet mignon z masa Black Angus či Rib Eye steak, z nabídky ryb candáta na másle s hráškovým pyré či lososa na grilu s holandskou omáčkou.
Nové zimní menu v restauraci Esprit
VÍCE INFORMACÍ O RESTAURACI
Šefkuchař Michal Netolický a jeho tým zvou na zimní sezónní menu do restaurace Esprit v hotelu Holiday Inn. Ochutnejte skvělou klasiku v podobě hovězího carpaccia s citronovým pepřem a nakládanými kaštany, kuřecí supreme s baby cuketou a houbovým kubou, rib-eye steak s pečenou kořenovou zeleninou a cibulovou omáčkou nebo steak z lososa s dýní, badiánem a taktéž pečenou kořenovou zeleninou. Z dezertů stojí pak tarte tatin nebo kaštanový cheesecake s dýňovou omáčkou.
VÍCE INFORMACÍ O RESTAURACI
Tři pokrmy z čerstvě porcovaného tuňáka si můžete spolu s neopakovatelnými výhledy na Prahu vychutnat v restauraci Fly Vista každé úterý od 12:00 do 22:30. Čeká vás tuňákové tataki s ponzu dresinkem, wasabi a salátem wakame, tatarák z tuňáka s burratou a rajčaty anebo tuňákový steak s cuketovým salátem.
Zimní menu v restauraci Vinograf
VÍCE INFORMACÍ O RESTAURACI
Ani v zimě nemusí v gastronomii panovat nuda a šeď, což dosvědčí nové degustační menu restaurace Vinograf o 5 chodech. Až do února si můžete pochutnat na tartaru z tuňáka s avokádovým krémem, pečeném kachní Foie Gras s fíky, pečeném kachním prsu s karamelizovanou čekankou, bramborovým pavé a omáčkou Bigarade, na medailoncích z hovězí svíčkové s raviolou plněnou kořenovou zeleninou a kaštany nebo cremeux z čokolády s karamelizovanými lískovými ořechy a čokoládovou hlínou.
VÍCE INFORMACÍ O RESTAURACI
Stylová restaurace Buddha Bar přidala do menu několik nových specialit. Ochutnejte knedlíčky gyoza plněné treskou a lilkem s ponzu omáčkou a lanýžem, smažené krevety s wasabi hráškem, květák pečený na másle a kari s kimchi majonézou, kuřecí supréme s dýňovým pyré s kardamomem, pečený tuňák s květákovým pyré a sezamovou omáčkou, jehněčí kotletky v pistáciové krustě s hlívou a čerstvým lanýžem a další speciality.
Koktejly pro Dana Browna v Black Angels
VÍCE INFORMACÍ O BARU
The Bridge, Search for the Secret, Inferno a Katherine. To jsou 4 nové koktejly, které připravili v Black Angles baru na Staroměstském náměstí na počest spisovatele Dana Browna a jeho nového románu z Prahy, který bar zmiňuje. Ochutnejte například The Bridge s whisky, likérem Muyu Vetiver Gris a bílkem.
VÍCE INFORMACÍ O AKCI
Šefkuchaři Lukáš Hlaváček z Terasy U Zlaté studně a Igor Chramec z restaurace CODA vás opět po roce zvou na svoje menu, tentokrát na téma Provence a francouzská kuchyně. Dopřejte si jedinečný gastronomický zážitek v exkuzivních podnicích, ochutnejte skvělé menu a vyberte svého vítěze! Dárkové poukázky na tuto akci jsou hezkým vánočním dárkem.
VÍCE INFORMACÍ O RESTAURACI
Restaurace George Prime Steak představuje nové podzimní menu. Ochutnáte například tortellini plněné USDA Prime svíčkovou a foie gras s máslovou omáčkou a černým lanýžem, ceviche z mušlí sv. Jakuba s avokádem, šalotkou, okurkou, koriandrem a limetkou či kanadského humra pošírovaného v másle se špenátem s piniovými oříšky. A jako příloha chybět hranolky s černým lanýžem a majonézou.
Řízkové víkendy v Pivovaru Římská
VÍCE INFORMACÍ O RESTAURACI
Zpestřit si každý víkend speciálním řízkovým menu můžete v Pivovaru Římská. V nabídce najdete téměř půlkilový řízek přec celý talíř, sekaný řízek s goudou, telecí v panko strouhance či kuřecí v corn flakes nebo vepřový řízek v pikantní kukuřičné strouhance.
Nový koncept restaurace V Zátiší
VÍCE INFORMACÍ O RESTAURACI
V novém designovém interiéru pro vás šéfkuchař Daniel Bureš a jeho tým bude připravovat speciality moderní slovanské kuchyně, která klade důraz na lokální suroviny a sezonní nabídku. Ochutnejte krémovou cibulovou polévku, pečené brambory s tvarohem a koprem, pudink z uzeného kapra, pohankové risotto s dýní, sivena s houbami a rakytníkovou omáčkou, srnčí hřbet s pirohy a křenem, švestkové knedlíky s kaštany a mnoho dalšího.
Na farmářských trzích na Náplavce, Kubáni a Heřmaňáku přímo od českých farmářů nakoupíte čerstvé maso, uzeniny, čerstvé sladkovodní ryby, kuřata, slepice a masné výrobky, mléko a mléčné výrobky, vejce, máslo, pečivo, med, marmelády, sirupy, koření a mnoho dalšího.
Nový podnik Tretter’s Brasserie
VÍCE INFORMACÍ O RESTAURACI
Na Jungmannově náměstí v centru Prahy nově otevřela Tretter’s Brasserie, podnik laděný designem do stylu pařížské brasserie s prvky francouzského koloniálního designu. Nabízí lehčí jídla i delikatesy, mezi specialitami vyniká patrový étagère, ve kterém servírují skvělé briošky s foie gras s hruškou, uzeným lososem s křenovým dipem a kaviárem a ančovičkami s kapary a lanýžovým chutney. Bohatá nabídka prémiových vín, Champagne nebo klasických koktejlů potěší každého.
Tradiční čaj o páté v restauraci Zinc
VÍCE INFORMACÍ O RESTAURACI
Restaurace Zinc v hotelu Hilton Prague Old Town nově zve každou sobotu na tradiční britský „čaj o páté„. Od 15 do 18 hodin vás čekají vybrané sypané čaje, sklenka Prosecca či nealkoholické varianty a slané i sladké pochutiny. Noblesní atmosféru bude dotvářet živá hudba.
Nedělní brunch ve Špejli Jungmannova
VÍCE INFORMACÍ O RESTAURACI
Zpestřete si neděli celodenním brunchem v restauraci Špejle Jungmannova. V nabídce je neomezené množství teplých, studených i sladkých pokrmů na špejli a bohatý výběr nealkoholických i alkoholických nápojů. Cena činí 890 Kč pro dospělé a 445 Kč pro děti od 7 do 15 let.
