Nejlepší restaurace v Praze, aktuální přehled pražských restaurací, informace a novinky z gastronomie

GASTRO AKCE
Symposium Culinary Prague 2026

Zveme vás na již dvanáctý ročník úspěšného kulinářského Symposia nejen pro profesionály Culinary Prague, který se letos koná 2.11.2026 v O2 Universum. Tentokrát dorazí celá řada slavných michelinských šéfkuchařek, které zde předvedou svoje dovednosti, neboť letošní ročník bude výhradně doménou těch nejlepších žen z oboru.

LETNÍ BBQ
Letní grilování v The Monkey Bar

Každý letní čtvrtek od 17 do 21 hodin vás čeká v The Monkey Bar BBQ & BEATS. Těšit se můžete na prémiové maso, mořské plody i kreativní vegetariánské pokrmy inspirované chutěmi z celého světa. Nabídku doplní letní koktejly včetně Frozen Margarity s mangem, Fig Leaf Palomy nebo Peach Highballu, stejně jako osvěžující nealkoholické varianty. Každý čtvrtek nabídne jinou hudební atmosféru a vytvoří ideální kulisu pro setkání s přáteli.

PRO DĚTI
Ambiente dětem za vysvědčení

Síť restaurací Ambiente nabízí po celý červenec ve svých podnicích hlavní jídlo, polévku nebo dezert zdarma pro všechny děti ze základních škol. Stačí si s sebou přinést vysvědčení a oslavit začátek prázdnin dobrým jídlem v některé z oblíbených restaurací.

DOPORUČUJEME
Degustační menu v Chateau St. Havel

Restaurace Chateau St. Havel připravila na léto nové degustační menu. Hosté se mohou těšit například na carpaccio z chobotnice s marinovanou kedlubnou a hruškovým gelem, tuňáka s nero celerovým pyré nebo telecí svíčkovou doplněnou hráškovým krémem s mátou a borůvkovým chutney. Sladkou tečku obstarává jemné tiramisu se žloutkovým krémem a kávovou zmrzlinou.

PŘEDSTAVUJEME
Tretter’s American Bar

Tretter’s Gastro Brand, založený roku 1928, pod vedením Michaela Trettera navazuje na rodinnou tradici Antonína Trettera, hoteliéra, provozovatele restauračních zařízení, dovozce kávy a osobního přítele Vlasty Buriana. Před téměř pěti lety byl Tretter’s Bar přestěhován do Obecního domu, kde ve spolupráci se společností Vyšehrad 2000 a.s. oživili historický American Bar z roku 1912. Na menu hosté najdou Tretter’s Signature koktejly, mapující posledních 25 let barové historie, i současný trend v podobě nealko Virgin Cocktails, jako jsou Whiskey Sour, Negroni, Paloma nebo Dark Noir.

NÁŠ TIP
Letní festivalové menu v Mlýnci

V červenci zve restaurace Mlýnec na oblíbené Letní festivalové menu. Hosté se mohou těšit na tříchodové menu kombinující sezónní suroviny a moderní gastronomii – od čerstvě zauzeného telecího tataráku nebo burraty s jahodami a pekanovými ořechy, přes australské Wagyu s houbami a křenovou omáčkou či sivena pošírovaného v másle až po originální dezert, „rozebranou“ laskonku s jahodami a kokosovým krémem. Menu je podáváno po celý červenec v čase obědů a brzkých večeří a součástí ceny 1395 Kč jsou také dvě sklenky vína nebo piva a voda.

TIP MĚSÍCE
Nové menu ve Vinografu

Restaurace Vinograf připravila nové menu, které si můžete ochutnat také na příjemné letní zahrádce ve vnitrobloku. Ceviche z pražmy s mangem a chilli, grilovaná chobotnice s fenyklovým salátem a pyré z pečených paprik, hovězí tatarák s marinovanou houbou shitake a miso majonézou, burrata s rajčaty, melounem a gazpacho krémem, ravioli s liškami, ricottou a ořechy, losos na grilu s lilkovým pyré a cuketovou espumou, pěna z bílé čokolády s meruňkovým pyré, karamelem a bezinkovým šerbetem a další speciality včetně steaků na grilu na dřevěné uhlí.

ZÁŽITEK
Dinner in the Sky

Celosvětově oblíbená a unikátní Večeře v oblacích zakotví v Praze od 2. do 8. září, letos na Výstavišti v Holešovicích s jedinečným výhledem na Prahu. Kreativní menu připraví šéfkuchař Richard Bielik. Užít si můžete tříchodový oběd, čtyřchodovou večeři při západu slunce či pozdní večeři pod hvězdami a nově také kratší zážitek jen s tapas a Cavou.

NOVĚ OTEVŘENO
Nová restaurace Biskup

V centru Prahy na rohu ulic Dlouhá a Hradební otevřel Biskup, nový podnik ze skupiny Ambiente, který spojuje restauraci s farmářským obchodem. Koncept staví na jednoduché české kuchyni, menších porcích určených k ochutnávání více jídel a rychlém servisu bez klasické obsluhy – objednávky probíhají prostřednictvím samoobslužného kiosku a jídla hostům servírují kuchaři přímo z otevřené kuchyně. Nabídka se bude průběžně obměňovat a vedle tradičních českých pokrmů doplní provoz také obchod s výběrem farmářských surovin, čerstvých salátů, sendvičů a jídel s sebou.

NOVĚ OTEVŘENO
Nová cukrárna Myšák

Na Pražském hradě ve Schwarzenberském paláci otevřela další pobočka cukrárny Myšák ze skupiny Ambiente a nabízí tradiční zákusky, chlebíčky, výběrovou kávu, celodenní provoz se snídaní a brunchem i otevřenou cukrářskou výrobu přímo v provozovně. Součástí nabídky jsou vedle klasických dezertů také snídaňové speciality včetně Štěpánské omelety aktuálně s jahodami a rebarborou, tradičního kavárenského dezertu se sezonním ovocem. V letní sezoně láká podnik také na terasu s výhledem na pražské panorama.