Nejlepší restaurace v Praze, aktuální přehled pražských restaurací, informace a novinky z gastronomie

ZNOVU OTEVŘENO
Nový koncept restaurace V Zátiší

Restaurace V Zátiší je po rekonstrukci opět otevřena. V novém designovém interiéru pro vás šéfkuchař Daniel Bureš a jeho tým bude připravovat speciality moderní slovanské kuchyně, která klade důraz na lokální suroviny a sezonní nabídku. Ochutnejte krémovou cibulovou polévku, pečené brambory s tvarohem a koprem, pudink z uzeného kapra, pohankové risotto s dýní, sivena s houbami a rakytníkovou omáčkou, srnčí hřbet s pirohy a křenem, švestkové knedlíky s kaštany a mnoho dalšího.

DEGUSTACE
Kaviár a Champagne v Dejvická 32

Přijďte si v pátek 14. listopadu vychutnat do wine baru Dejvická 32 večer ve znamení francouzského šarmu a elegance. Pod vedením someliéra vás čeká exkluzivní degustace šesti šampaňských Taittinger včetně mimořádných ročníků, doplněná o kaviár či výběr sýrů a uzenin. Cena za osobu činí 3 490 Kč a kapacita je omezená.

DOPORUČUJEME
Nové menu v restauraci Štangl

Degustační menu ze sezónních lokálních surovin na vás čeká v karlínské restauraci Štangl ze skupiny Ambiente. Mrkev grilovaná na ohni s pěnou ze slunečnicových semínek, vepřová kotleta z Přeštíka s lokšemi s pečenou paprikou, candát pečený na másle s květákovým pyré, české Wagyu s ponzu želé a lilkovou koblihou, jako dezert pak švestky v kouři se zmrzlinou z fíkového listí a čokoládovým mousse.

TIP MĚSÍCE
Nové menu v restauraci hOST

italská restaurace hOST na Malé Straně připravila nové menu. Ochutnejte telecí líčka na červeném víně, hovězí rossini s brambory, konfitovanými v olivovém oleji, grilovanou chobotnici s divokou brokolicí a omáčkou Romesco, ravioli Cacio e pepe s krevetovým tataráčkem, výběr čerstvých ryb a stařených steaků. Restaurace nově nabízí bohatý výběr piemontských vín po skleničce a také speciální podzimní lanýžové menu.

NÁŠ TIP
Nové degustační menu ve Vinoboně

Nové degustační menu nabízí Vinobona Chef’s Table, nejmenší restaurace v Praze, kterou najdete v kouzelném prostředí pražského Nového Světa. 6-chodová večeře obsahuje úhoře s řepou, créme fraiche a lanýžem, dančí maso s kaštany, polentou a šípky, crémant s mandarinkou a kaviárem či ořechovou trubičku s foie gras, hříbky a angreštem. Lze si objednat i vegetariánskou variantu.

ITALSKÝ VEČER
Piemontská večeře v restauraci Di Nuovo

Italská restaurace Di Nuovo připravila na 25. listopadu speciální 5 chodové menu párované s piemontskými víny.
Ochutnate tataráček z mořského vlka s fenyklovým salátem, cappelletti s kachním ragú a šalvějovým máslem, risotto s čerstvým lanýžem a parmezánem, daňčí svíčková na grilu s omáčkou z Barola, polentou a restovanými hříbky a jako dezert čokoládová pěna s višněmi a lanýžovým medem.

POZVÁNKA
Degustační večeře ve Wood & Steak

VÍCE INFORMACÍ O RESTAURACI

Restaurace Wood & Steak připravila na 12. listopadu 3 chodovou večeři s vinným párováním. Jako předkrm ochutnáte telecí carpaccio s lanýžovým olejem, kapary a parmezánem, hlavn í chod v podobě steaku filet mignon s grilovanou zeleninou a grenaile brambory a jako dezert pistáciové crème brûlée se zmrzlinou.

NOVĚ OTEVŘENO
Nová pekárna Patê

Bratři Khanh Ta a Giang Ta, provozovatelé známých restaurací Taro nebo Gao Den otevřeli na Národní 10 novou pekárnu Patê. Nabízejí zde pečivo inspirované Asií – od japonského chleba přes vietnamské banh mi až po croissanty, briošky a sezónní danishe – doplněné o výběrovou kávu, matchu a kombuchu. Patê sází na čerstvost, kvalitu a propojení francouzské tradice s asijskými chutěmi.