Nejlepší restaurace v Praze, aktuální přehled pražských restaurací, informace a novinky z gastronomie

NOVĚ OTEVŘENO
Restaurace Villa Richter opět otvírá

Restaurace Villa Richter pod Pražským hradem, uprostřed Svatováclavské vinice po 6ti letech opět otvírá a opět nabídne hostům u dobrého jídla nádherný výhled na panorama historického centra Prahy. Od 28. října zde můžete ochutnat nové sedmichodové degustační menu šéfkuchaře Jaroslava Bartůňka. Mezi jeho lákadla patří hovězí tatarák s foie gras, candát s kaviárem, kuře z Bresse s tvarohovými noky nebo hovězí steak s omáčkou Bordeaux a morkem. Sladkou tečkou je pistáciový mousse s malinami a lískooříškovým krémem.

FESTIVAL
Whisky Life Prague, 6. – 7. listopadu

Ve dnech 6.–7. listopadu 2026 se na Novoměstské radnici na Karlově náměstí v Praze uskuteční 13. ročník oblíbeného festivalu Whisky Life! Prague. Návštěvníci budou moci ochutnat více než 400 druhů whisky z celého světa, včetně novinek a rarit, i originální whisky koktejly. Akce je určena znalcům i zvídavým začátečníkům, kterým s výběrem poradí zkušení profesionálové a vystavovatelé.

NOVĚ OTEVŘENO
V Holešovicích otevřel nový Pult

Do pražských Holešovic dorazil nový Pult ze skupiny Ambiente, který spojuje šest perfektně čepovaných českých ležáků, desítky pivních speciálů a kuchyni zaměřenou na hovězí maso z českých chovů. Na čepu nechybí Plzeňský Prazdroj a Budějovický Budvar, které doplňují ležáky Čest, Tvrdá práce, Vinohradská 11 a Vycpaná Vydra. Z kuchyně můžete ochutnat například carpaccio, tatarák nebo mletý biftek, přičemž masové speciality se podávají až do zavíračky.

DOPORUČUJEME
Asijské husí hody v PRU58

Restaurace PRU58 letos tradiční podzimní klasiku pojala jako obvykle po svém a od 1. do 10. listopadu 2026 ji propojí s výraznými chutěmi Asie. Pod konceptem „Lokální husa. Chuť Asie.“ najdete husu hned v několika podobách – od jiaozi knedlíčků přes svěží závitky a zázvorový vývar až po grilované husí prso Char Siu nebo pikantní kari s konfitovanou husí čtvrtkou. Ani dezert nezůstává tradiční. Buchtičky doplňuje vanilkový krém s kardamomem a kandovaným zázvorem.

GASTRONOMICKÁ ŠKOLA
Nový kurz vaření ve škole Um

Chcete získat větší jistotu při přípravě sladkovodních ryb a objevit jejich možnosti v české kuchyni? Během nového tříhodinového kurzu ve škole UM ze skupiny Ambiente se naučíte připravit jemný rybí vývar, kapří knedlíčky nebo rybu správně nasolit metodou sůl–cukr. Vyzkoušíte si také dvě techniky tepelné úpravy – kapra opečeného na pánvi a pošírovaného pstruha. Na závěr si pochutnáte na kaprovi s paprikovou omáčkou a pstruhovi s klasickou koprovou omáčkou.

GASTRO UDÁLOST
Symposium Culinary Prague 2026

Zveme vás na již dvanáctý ročník úspěšného kulinářského Symposia nejen pro profesionály Culinary Prague, který se letos koná 2.11.2026 v O2 Universum. Tentokrát dorazí celá řada slavných michelinských šéfkuchařek, které zde předvedou svoje dovednosti, neboť letošní ročník bude výhradně doménou těch nejlepších žen z oboru.

AKCE MĚSÍCE
Porcování tuňáka 20.10.2026 v PRU58

Restaurace PRU58 zve již na dvanáctý večer „porcování tuňáka“, který se uskuteční 20. října od 17:30 hodin v Holešovicích. Oblíbená gastronomická show propojuje precizní kuchařské řemeslo s jedinečnou atmosférou a živou prezentací zpracování celé ryby přímo před hosty. Degustační 5-chodové menu nabídne různé podoby tuňáka – od sashimi a tataki přes tatarák až po steak, doplněné pečlivě vybraným vinným párováním pěti různých vín od Loiry až po Toskánsko.

KAM NA BURGER
Restaurace Dutch Pub

Restaurace Dutch Pub nabízí velmi pestrou nabídku burgerů, které stojí za to ochutnat. V menu najdete například Dutch Bacon Burger se slaninou, cheddarem a jemnou cibulovou marmeládou, klasický Cheeseburger s čerstvou zeleninou a okurkou, nebo výrazný Jack Daniel’s Burger doplněný o BBQ omáčku a smaženou cibulku. Pro milovníky pálivějších jídel pak nabízí restaurace Fire Spicy Chalenge Burger s papričkami jalapeňos a habanero.

SLAVÍME
Restaurace Indian Jewel slaví 30 let v Praze

Indická restaurace Indian Jewel slaví 30 let provozu a připomíná tak příběh podniku, který si své místo vybudoval především poctivou kuchyní a dlouhodobě konzistentní kvalitou. Nabídka provádí hosty různými podobami indického vaření. Od předkrmů a specialit z pece tandoor přes kuřecí, jehněčí či krevetová kari až po rýžové pokrmy a bohatý výběr vegetariánských jídel. Základem jsou čerstvé suroviny, vlastní směsi koření a receptury, díky nimž mají jednotlivá jídla výraznou vůni i vrstevnatou chuť.

NÁŠ TIP
Novinky z restaurace Monarch

Restaurace Monarch přichází s několika novinkami na menu. Ochutnat můžete například klasickou francouzskou bouillabaisse, grilovanou hlívu královskou s dýňovým pyré nebo foie gras s červeným zelím a jablečným pyré. Nabídku předkrmů doplňují ančovičky v oleji z černých oliv a nechybí ani nový rajčatový salát s burrata di bufala DOP, bazalkovým pestem, rajčatovým vinaigrette a pistáciemi. Pestrá nabídka propojuje sezónní suroviny s francouzskou a středomořskou inspirací.